Bahan :
250 gram tepung terigu protein sedang
200 ml susu cair
150 gram gula pasir
15 gram emulsifier
3 butir telur
1 sendok teh coklat pasta
1/2 sendok teh vanili bubuk
250 gram tepung terigu protein sedang
200 ml susu cair
150 gram gula pasir
15 gram emulsifier
3 butir telur
1 sendok teh coklat pasta
1/2 sendok teh vanili bubuk
Cara Membuat :
Campurkan tepung terigu, gula pasir, emulsifier dan vanili bubuk, sisihkan. Kemudian kocok lepas telur dan susu cair, lalu masukkan ke dalam adonan tepung, aduk rata, mixcer dengan kecepatan tinggi selama 15 menit hingga adonan menjadi kental dan mengembang.
Setelah itu bagi adonan menjadi 2 bagian, satu bagian tambahkan dengan coklat pasta, aduk hingga rata dan satunya biarkan berwarna putih. Tuang adonan putih dan coklat secara bergantian hingga memenuhi kertas cup, kemudian masukkan ke dalam cetakan yang sama tingginya. Panaskan kukusan, masukkan cetakan ke dalam kukusan, alasi dengan kain bersih dan kukus selama 15 menit tanpa membuka tutup kukusan. Angkat dan keluarkan kue dari cetakan. Kue bolu kukus siap untuk dihidangkan.
Campurkan tepung terigu, gula pasir, emulsifier dan vanili bubuk, sisihkan. Kemudian kocok lepas telur dan susu cair, lalu masukkan ke dalam adonan tepung, aduk rata, mixcer dengan kecepatan tinggi selama 15 menit hingga adonan menjadi kental dan mengembang.
Setelah itu bagi adonan menjadi 2 bagian, satu bagian tambahkan dengan coklat pasta, aduk hingga rata dan satunya biarkan berwarna putih. Tuang adonan putih dan coklat secara bergantian hingga memenuhi kertas cup, kemudian masukkan ke dalam cetakan yang sama tingginya. Panaskan kukusan, masukkan cetakan ke dalam kukusan, alasi dengan kain bersih dan kukus selama 15 menit tanpa membuka tutup kukusan. Angkat dan keluarkan kue dari cetakan. Kue bolu kukus siap untuk dihidangkan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar